2016年全國旅游工作會議提出,今年將探索夏季2.5天休假模式,即“周五下午與周末”2.5天休假。目前,已有河北、江西、重慶、甘肅、遼寧、安徽、陜西、福建、浙江、湖北和廣東等11個省份正式出臺意見,提出鼓勵有條件的地方和單位實行新的休假模式。這種模式在時間上恰到好處,將催熱自駕游、家庭游等短途旅游,給我們的鄉(xiāng)村旅游帶來了良好的契機。
70%:我國城鎮(zhèn)居民周末休閑節(jié)假期出游,70%以上選擇周邊鄉(xiāng)村旅游點;
4400億元:2015年全國休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客超過22億人次,營業(yè)收入超過4400億元,從業(yè)人員790萬,其中農民從業(yè)人員630萬,帶動550萬戶農民受益;
20億人次:預計2020年全國形成15萬個鄉(xiāng)村旅游特色村,300萬家農家樂,鄉(xiāng)村旅游年接待游客超過20億人次,受益農民5000萬人。
這一組數據的背后,是鄉(xiāng)村旅游火熱發(fā)展以及助推農民致富增收的真實寫照。那么,鄉(xiāng)村旅游該怎么在當前時局中借機發(fā)展呢?
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展已漸進成熟,但仍存阻礙
中國的鄉(xiāng)村旅游產業(yè)起步較晚,最初只是簡單的垂釣、采摘、農家院,經過多年的發(fā)展,已漸進成熟。但從全國來看,還沒有擺脫自發(fā)式發(fā)展的模式,仍然存在一些問題。
?基礎設施水平較低
?追求城市化,失去鄉(xiāng)村本色
? 產品同質化現象普遍,缺少精品
? 定位不明確,主題不突出
? 運營管理人才缺少,研發(fā)服務能力弱
五大方面聚焦鄉(xiāng)村旅游提升
要想充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游在解決三農問題、農民扶貧、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌方面的巨大推動作用,必須對其進行全方位升級。我們的理論研究和實踐經驗,提出以下提升思路:
深挖當地文化內涵,打造獨一無二的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展主題
山美景美的鄉(xiāng)村到處都是,深度挖掘當地歷史文化內涵,留住鄉(xiāng)愁,成為鄉(xiāng)村旅游脫穎而出最重要的核心吸引力。
通過文化梳理、文化挖掘,尋找最能代表和體現旅游項目本質的文化要素,并通過旅游的手法提煉、重構,為項目形成一個特制的、不可復制的主題,最終注入到旅游項目中。
做好綜合開發(fā),形成可持續(xù)的商業(yè)運營模式
如今,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,涉及的不僅僅是旅游產業(yè)和農業(yè),綜合化發(fā)展趨勢明顯。以農業(yè)為主導,融合工業(yè)、旅游、地產、商貿、等三個以上相關產業(yè)與支持產業(yè),形成多功能、復合型、創(chuàng)新性的產業(yè)結合體。
它是產業(yè)模式升級(由單一的農業(yè)生產到泛休閑農業(yè)產業(yè)化)、產品模式升級(從單一農產品到綜合休閑度假產品)、土地開發(fā)模式升級(從傳統(tǒng)住宅地產到休閑綜合地產)”三大升級共同作用的結果。
鄉(xiāng)村旅游的綜合發(fā)展,涉及農業(yè)、農民、農村、土地等一系列問題,往往需要協(xié)調政府、建設運營商、合作伙伴、農民和客戶五個方面的核心利益和訴求,形成一個一體化方案。
根據不同鄉(xiāng)村旅游項目,進行針對性產品提升
鄉(xiāng)村旅游經過多年的發(fā)展,已經從最初的觀光農業(yè),向與休閑農業(yè)、鄉(xiāng)村度假三者并存的階段發(fā)展。因此,需要改善旅游產品及業(yè)態(tài)的布局,加快旅游要素由觀光為主向休閑、體驗、度假轉變。
觀光農業(yè)的自然資源屬性最好,其產品與人們日常生活比較接近,如水果采摘、花卉觀賞等。在市場占據主流,但需根據市場需求,對其游憩方式和附加值進行提升。
休閑農業(yè)是由一系列消費構成的一種業(yè)態(tài)結構,專項性、主題性更強,重游率較高。此類項目更側重于農產品加工、衍生農產品和農趣手工藝品DIY 制作和農耕文化體驗等方面的附加增值產品,可進一步開發(fā)為綜合旅游度假場所。
鄉(xiāng)村度假是持續(xù)性消費,涵蓋了觀光農業(yè)和休閑農業(yè)的各種要素,包括鄉(xiāng)村田園旅游、村莊民俗休閑村落等,生活性更強。此類項目基于大農業(yè)資源,更側重一種健康的生活方式,以及安全健康農產品定制的發(fā)展方向。
加大基礎設施建設,提供良好的消費環(huán)境
完善的基礎設施建設是游客快樂、安心游玩的基礎。
對于鄉(xiāng)村來說,大到整個村子的生態(tài)環(huán)境,小到廁所,衛(wèi)生建設要滲透到鄉(xiāng)村旅游吃、住、行的各個方面。廁所是基礎設施建設中的重要一環(huán),要結合全國開展的“廁所革命”,重點解決廁所問題。
改善鄉(xiāng)村水電結構,積極解決游客過多帶來的供水供電問題。
合理開發(fā)停車場,解決游客停車問題,對于部分有條件的鄉(xiāng)村,盡量提供無線wifi等。
專業(yè)團隊,實現精細化管理
首先,要培養(yǎng)一批懂農業(yè)(保障農業(yè)主題及景觀延續(xù)、農產品生產等)、懂旅游(保障旅游產業(yè)有效運轉)、懂酒店管理的專業(yè)人才;
其次,要有產品研發(fā)專職專業(yè)團隊,不斷進行產品研發(fā)及升級,擺脫同質化;
最后,還要有一批專業(yè)運營團隊,打造品牌、進行營銷、日常管理、設計專屬銷售渠道、連鎖經營等等。
結語
jieyu
鄉(xiāng)村旅游不僅為城鎮(zhèn)居民休閑生活模式提供了主要通道,還與“生態(tài)產業(yè)、現代農業(yè)、旅游休閑度假、文化產業(yè)、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌”等社會熱點息息相關。鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的發(fā)展可以優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構、促進農民增收、幫助農民脫貧、保護生態(tài)環(huán)境、促進城鄉(xiāng)一體化。大力提升鄉(xiāng)村旅游,促進鄉(xiāng)村旅游升級發(fā)展,是形勢所在,是時代所趨。
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