11月23日在江蘇宿遷舉辦的第八屆中國縣域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展高層會議上，由北京富通大潮來農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡稱富通大潮來）、設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)國際合作聯(lián)盟聯(lián)合主辦的專題研討會4“2018電商與新零售模式的探索專場”會議中取得了極其豐碩的成果。
本次專題研討會在北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長、中國商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會副理事長、中國食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全電子商務(wù)研究院院長洪濤教授主持下，認(rèn)真學(xué)習(xí)成功案例的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，?chuàng)新探索電商與新零售模式，并期望落實(shí)到電商企業(yè)的新發(fā)展中去?，F(xiàn)場參會的6位行業(yè)專家主題發(fā)言，7位地方農(nóng)業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)參與討論，13位農(nóng)企代表與與會的同仁們積極參與，紛紛問策獻(xiàn)言，討論激烈，各種干貨案例的分享發(fā)言精彩不斷，使此專題研討會異常的活躍。
洪濤教授首先就“建設(shè)高效安全綠色的農(nóng)產(chǎn)品智慧供應(yīng)鏈生態(tài)圈”為題展開觀點(diǎn)解析，他表示：隨著消費(fèi)升級，我國農(nóng)業(yè)處于由追求速度、產(chǎn)量向追求效益、質(zhì)量、品牌、服務(wù)轉(zhuǎn)變的階段。新的轉(zhuǎn)型升級時(shí)期對農(nóng)產(chǎn)品提出新的要求。即要種得好、養(yǎng)得好、加工得好、賣得好、價(jià)格好。反過來，通過賣得好、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)來促進(jìn)種得好、養(yǎng)得好和加工得好。這要求農(nóng)商進(jìn)行互動(dòng)，包括產(chǎn)品、設(shè)施、標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)據(jù)、市場相互聯(lián)動(dòng)。
洪濤教授表示，進(jìn)入新時(shí)代，消費(fèi)市場出現(xiàn)“拉式供應(yīng)鏈”，即從新基本、新本質(zhì)、新特色消費(fèi)，延伸出以加工企業(yè)為主、以批發(fā)市場為主的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。拉式供應(yīng)鏈又延伸出新農(nóng)人生產(chǎn)者，同時(shí)也出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式：“公司+農(nóng)戶”“公司+基地+農(nóng)戶”“公司+中介組織+農(nóng)戶”“公司+公司”，乃至出現(xiàn)農(nóng)業(yè)“五區(qū)、三園、一體、四平臺”建設(shè)。洪濤教授介紹說，“拉式供應(yīng)鏈”建立起以消費(fèi)需求為導(dǎo)向的“智慧供應(yīng)鏈”，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)什么賣什么、賣什么就消費(fèi)什么向消費(fèi)者需要什么賣什么、賣什么就生產(chǎn)什么的轉(zhuǎn)變。
（洪濤教授主題發(fā)言）
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授安玉發(fā)通過其親身去日本、韓國、土耳其等國家農(nóng)批市場的調(diào)研考察，對促進(jìn)我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商化流通創(chuàng)新進(jìn)行了對策分析，認(rèn)為與批量式的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易相比, 龍頭企業(yè)主導(dǎo)下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通不具有價(jià)格優(yōu)勢;與連鎖經(jīng)營的超市銷售相比, 其還沒有形成品牌價(jià)值。因此, 要吸引更多的消費(fèi)者, 龍頭企業(yè)必須要不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu), 擴(kuò)展產(chǎn)品線, 促使單一的產(chǎn)品品種向多個(gè)類型品種轉(zhuǎn)變。
安教授指出可以利用技術(shù)優(yōu)勢, 發(fā)展凈菜加工、綠色食品、生鮮配菜等初加工類生鮮農(nóng)產(chǎn)品, 擴(kuò)展目標(biāo)消費(fèi)群體。并講到由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)有的生物特性, 對流通設(shè)施的要求很高, 不能單純依靠企業(yè)進(jìn)行冷鏈物流建設(shè), 還要發(fā)揮政府功能，由政府部門牽頭召開全國冷鏈物流技術(shù)交流會, 或舉辦冷鏈物流技術(shù)知識的相關(guān)公益講座, 促進(jìn)物流人才的交流和溝通。實(shí)行科技成果獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制, 擴(kuò)大對物流領(lǐng)域的獎(jiǎng)勵(lì)范圍, 促進(jìn)物流技術(shù)的應(yīng)用與推廣。
作為浙江嘉興農(nóng)村電商的專業(yè)帶頭人，浙江嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商與旅游分院的李玉清教授以阿里銀泰、盒馬鮮生、拼多多、李金釉等大量成功案例的列舉，觀點(diǎn)鮮明的表示“新零售就是互聯(lián)網(wǎng)+新零售——放大零售本質(zhì)的過程。”她強(qiáng)調(diào)不管到什么時(shí)候，零售的本質(zhì)是不變的，為客戶提供商品服務(wù)和好的價(jià)格是不變的。指出新零售唯一變的地方就是重構(gòu)了一個(gè)人、貨、場，重新根據(jù)消費(fèi)者升級對場景的需求去做一個(gè)貨場的匹配，電子商務(wù)實(shí)際上推動(dòng)了全民的一個(gè)消費(fèi)升級。李教授認(rèn)為今天的電商常態(tài)是碎片化、新零售化的，最后會打造形成社交商務(wù)+平臺商務(wù)+商務(wù)社交這樣一個(gè)渠道，構(gòu)造出全液態(tài)、全連路、全渠道、全場景的商業(yè)模式。
在一畝田副總彭南峰看來，貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品通過電商平臺“上行”，需要在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌標(biāo)識、包裝、物流等環(huán)節(jié)齊發(fā)力。彭南峰說:“不能否認(rèn)的就是中國農(nóng)業(yè)仍然是比較分散的小生產(chǎn)。這種小生產(chǎn)跟社會化的這種流通、跟大流通怎么對接?怎么利用互聯(lián)網(wǎng)這種手段和市場連接?這始終是我們一畝田正在努力去探索解決的問題?！彼麖?qiáng)調(diào)中國的農(nóng)村電商必須要符合中國農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，必須要把互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)中最能夠體現(xiàn)中國農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品流通特點(diǎn)的那部分技術(shù)優(yōu)勢發(fā)展到極致，這樣才能使電商扶貧、電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村，取得更好的效果。
京東集團(tuán)的區(qū)塊鏈研發(fā)總監(jiān)巴特爾從細(xì)分領(lǐng)域——給大家介紹了京東區(qū)塊鏈追溯在農(nóng)業(yè)端的應(yīng)用，使在京東平臺購買農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者，可以全程了解每一件農(nóng)產(chǎn)品從基地到餐桌的信息。他指出在京東上每一件產(chǎn)品的原材料過程、生產(chǎn)過程、流通過程、營銷過程等所有產(chǎn)生的數(shù)據(jù)都被真實(shí)記錄，一物一碼，供消費(fèi)者查閱校驗(yàn)，真正實(shí)現(xiàn)每一件產(chǎn)品的防偽溯源。讓生產(chǎn)可視化，讓流通透明化，讓消費(fèi)者買到安心的農(nóng)產(chǎn)品，讓消費(fèi)者爽。
富通大潮來電商部經(jīng)理尹建韜通過其多年在崗的從業(yè)經(jīng)歷表示:“大家都知道電商一直在通過互聯(lián)網(wǎng)、通過電商平臺賣東西。新零售新在哪里?新在種植端、生產(chǎn)端、加工端、品牌端、客服端形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，電商其實(shí)對產(chǎn)品要求越來越高。我希望未來的電商以品質(zhì)、品牌、品控、品德四品為出發(fā)點(diǎn)的企業(yè)，來推動(dòng)我們農(nóng)產(chǎn)品上行，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！?/span>
會議最后富通大潮來總經(jīng)理亓德明總結(jié)時(shí)說：我們一致相信農(nóng)業(yè)未來的空間是巨大的，社會發(fā)展衍生出的新政策、新思想（精細(xì)化、科學(xué)化、商業(yè)化管理）、新工具（如互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等）、新人才在農(nóng)業(yè)上會有更多的應(yīng)用和提升空間。但也同樣認(rèn)識到農(nóng)業(yè)的特殊性和階段性，一蹴而就是難的，能活下去才是王道。向在農(nóng)業(yè)、在生鮮、在果蔬領(lǐng)域長期堅(jiān)持奮斗的同仁們致敬，也希望大家能更加團(tuán)結(jié)，共同推動(dòng)整個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
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