中國農(nóng)業(yè)大學園藝學院馬會勤教授、張文教授團隊在無花果新品種選育，新品種引進、篩選與評估，無花果栽培模式及栽培技術(shù)等方面開展了相關工作。

無花果新品種選育

2015年注冊登記無花果新品種‘紫寶’。‘紫寶’無花果品種是從無花果主栽品種‘青皮’中獲得的芽變新品種。于2015年12月通過了國家林業(yè)局植物新品種授權(quán)（證書號1124），這是我國第一個注冊的自主選育的無花果品種。

‘紫寶’果實倒圓椎形，果形指數(shù)0.89。平均單果重33.4 g，果個大小整齊一致。果實底色琥珀色，著紫色，全面著色。果面光滑，有蠟質(zhì)。果肉紫紅色，肉質(zhì)細、松軟，汁液多，甜酸適度，香氣濃，品質(zhì)上等。可溶性固形物含量20.35%，可滴定酸含量0.34%，果皮花色素含量2.00mg/g。

 ‘青皮’與‘紫寶’品種果實發(fā)芽比較

植物新品種權(quán)證書

無花果新品種引進、篩選與評估

2010年度中國農(nóng)業(yè)大學從以色列引進無花果新品種20種，其中春果型品種8種，秋果型品種12種。經(jīng)過篩選與評估，選出不同類型、豐產(chǎn)、果實發(fā)育期短、果實品質(zhì)優(yōu)等特點的優(yōu)良品種4個。

1.108B：樹勢中庸，果實長卵圓形，單果重60～90g，果實黃色，果肉紅色，果肉致密，略有芳香味，可溶性固形物含量16%～18%，品質(zhì)優(yōu)。果實發(fā)育為85天，始熟期7月上旬。

108B果實圖片和生長發(fā)育曲線

2. 110C：樹勢中庸，果實卵圓形，單果重60~80g，果實紅色，果肉淺紅色，果肉致密，微中空，口感清甜，品質(zhì)優(yōu)。可溶性固形物含量16%~18% 。果實發(fā)育為85天，果始熟期7月上旬。 

 110C果實圖片和生長發(fā)育曲線

3. 118D：樹勢強，果實卵圓形，單果重70～100g，果實淺黃色，果肉淺紅色，果肉致密，口味清甜，果實吃著有籽感，可溶性固形物含量16%～18%，品質(zhì)優(yōu)，果實發(fā)育為90天，果始熟期7月上中旬。

118D果實圖片和生長發(fā)育曲線

4. 121E：樹勢強，果實長卵圓形，單果重25～35g，果實紫紅色，果肉紅色，成熟時口味甜膩，風味濃厚，可溶性固形物含量17%～19%，品質(zhì)優(yōu)，果實發(fā)育為90天，果始熟期7月上中旬。

121E果實圖片和生長發(fā)育曲線

無花果幾種栽培模式

1. 北方日光溫室栽培——“X”樹形：株行距1.5m×3m

2. 南方籬架“Y”樹形露地栽培：株行距為1.5m×3m

3. 籬架“一”樹形栽培：株行距為3m×3m

4.“工”樹形栽培：株行距為3m×4m

無花果的標準化栽培、示范與推廣

在北京房山和順義、四川威遠、新疆吐魯番、甘肅隴西、寧夏等合作建立無花果標準化栽培與示范基地。

配套技術(shù)集成：

1.無花果營養(yǎng)缽標準化扦插育苗和設施定植技術(shù)集成。建立了利用溫室的無花果扦插育苗配套技術(shù)體系，確定了苗木及定植指標。

2.普通型無花果設施標準化栽培的雙籬壁整形技術(shù)集成。通過構(gòu)建“工”字型樹形，形成2道籬壁，簡化了冬季修剪。

3.日光溫室小環(huán)境下的無花果水分、光照、施肥和病蟲害綜合控制技術(shù)集成。該技術(shù)簡化省工，用于無花果水分、光照調(diào)控，病蟲害控制和礦質(zhì)營養(yǎng)診斷與施肥。

無花果貯藏、制干與商品學

構(gòu)建推廣了一個通用型的鮮食無花果品種的基本品種體系（紅色、綠色、黃色、紫黑色）；研究整果制干品種的選擇，如市場對顏色和果實大小的需要。

鮮食無花果正在向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化需要一系列的品種、技術(shù)和研究支撐；科研和技術(shù)投入是必須的，產(chǎn)業(yè)化離不開各級政府部門的理解和支持；中國農(nóng)業(yè)大學愿意和各屆加強深入合作，推定產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2014年3月“第三屆中國（國際）無花果產(chǎn)業(yè)高峰論壇”在石家莊舉辦，全國150余名代表及以色列、意大利專家與會。中國農(nóng)業(yè)大學為代表的北京的鮮食無花果生產(chǎn)與科研的得到了重點關注。

專家簡介：

       馬會勤，中國農(nóng)業(yè)大學園藝學院教授，主要從事葡萄的分子生物學、育種和葡萄酒市場學研究，發(fā)表SCI論文30多篇，非常關注并積極參與國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)和市場的發(fā)展。目前擔任：Wine Economy and Policy（葡萄酒經(jīng)濟與政策）國際學術(shù)雜志亞洲區(qū)編委，國際葡萄遺傳育種大會學術(shù)委員會委員，國家教育部新世紀人才，Horticultural Plant Journal編委，2018波爾多國際葡萄遺傳育種大會學術(shù)委員會委員，中國農(nóng)學會葡萄與葡萄酒分會副秘書長，并擔任多個國際葡萄酒比賽的評委，為多個國際學術(shù)會議做大會特邀報告。

       張  文，中國農(nóng)業(yè)大學園藝學院，教授，研究方向：果樹栽培。主要從事果樹新品種選育與優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)研究。選育出柱型蘋果優(yōu)良新品種5個。主持北京科委項目3項，參加“十一五”支撐項目等多項。積極參加科技推廣和社會主義新農(nóng)村建設，注重果樹實用技術(shù)的研究與應用推廣，善于了解和解決果樹生產(chǎn)中的實際問題。被聘為國家林業(yè)局國家林木品種審定委員會委員，無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品認證評審委員會委員。