程力，江南大學(xué)食品學(xué)院副研究員，兼任中國糧油學(xué)會薯類分會副會長、玉米深加工分會副秘書長，江南大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)博士學(xué)位。主要從事淀粉質(zhì)資源開發(fā)與利用方面的研究與教學(xué)工作。研究方向集中在淀粉質(zhì)食品的開發(fā)與改良、高性能淀粉衍生物產(chǎn)品的開發(fā)于制備以及淀粉加工副產(chǎn)物的綜合利用技術(shù)等領(lǐng)域。近五年來，累計(jì)發(fā)表SCI收錄論文50余篇，其中第一/通訊作者發(fā)表SCI收錄論文20篇；獲授權(quán)發(fā)明專利50余項(xiàng)，其中以第一發(fā)明人獲授權(quán)發(fā)明專利10余項(xiàng)；作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，主持國家自然科學(xué)基金青年基金1項(xiàng)，以項(xiàng)目骨干的身份參與了國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目等多個(gè)國家、省部級項(xiàng)目的申報(bào)和實(shí)施工作，并承擔(dān)了10余項(xiàng)為企事業(yè)單位服務(wù)的橫向項(xiàng)目，累計(jì)合同金額超500余萬元；相關(guān)研究成果通過技術(shù)評價(jià)3項(xiàng)，獲得了國際領(lǐng)先及國際先進(jìn)的評價(jià)，并獲國家科技部進(jìn)步二等獎(jiǎng)、教育部技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、江蘇省科技進(jìn)步獎(jiǎng)以及全國糧油優(yōu)秀科技工作者等榮譽(yù)。
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